encuentro e intercambio de saberes y trabajar para adaptar el propio concepto de Soberanía Alimentaria a nuestro contexto, con el objetivo de construirlo y fortalecerlo y llenarla de contenido. Esa construcción sólo es posible en base al trabajo colectivo, a la articulación entre quienes producen, las organizaciones y movimientos sociales, las instituciones públicas, sus trabajadores y trabajadoras, en cada territorio.

Soberanía Alimentaria también es rescatar la identidad, las prácticas y métodos de agricultura ancestral. Es cultura, implica hábitos alimentarios saludables, es comercio local, proximidad y agroecología. Es una propuesta trasformadora que articula lo local con lo global, integra lo económico, lo ecológico, lo cultural, lo educativo, lo social, el enfoque de género e incluso lo emocional.