Producción de verduras y frutas de estación para autoconsumo y comercialización. Producción de plantines y floricultura. 

En esta UDP se desarrollan procesos productivos vinculados a la producción de huevos y cría y faena de pollos parrilleros, y se desarrolla el Proyecto de Extensión Comunitaria "Cría de gallinas criollas y araucanas"

Elaboración de vino casero en la "Bodega Comunitaria", sidra espumante en la "Sala de elaboración de sidra" y cerveza artesanal en la "Sala de elaboración de cerveza", todas con la habilitación comercial y bromatológica correspondiente. 

Elaboración de conservas de bajo y alto riesgo en una sala equipada y habilitada comercial y bromatológicamente. 

Es una extensión de la UDP Sala comunitaria de elaboración de conservas, siendo un proyecto interinstitucional del CFPA 2 junto al Centro PYME-ADENEU y el municipio local. 

Cultivo y producción de hongos comestibles (gírgolas de álamo), producción de frutas finas, cultivo de plantas aromáticas y medicinales y de lúpulo.

Esta UDP busca recuperar la tradición de la construcción con materiales de la zona, principalmente arcilla y madera.

Capacitaciones gastronómicas con impronta local en panadería dulce y salada, pastelería y productos a base de plantas aromáticas y especias.