Producción de hortalizas de estación para consumo familiar o comercialización en Feria. Producción de plantines y floricultura

Además de los gallineros instalados para la cría de aves de corral para producción de carne y de huevos, se cuenta con una "Sala de faena" habilitada comercial y bromatológicamente, y se trabaja junto con el INTA en la habilitación de un "Centro de multiplicación de gallinas criollas y araucanas".

Elaboración de vino casero en la "Bodega Comunitaria", sidra espumante en la "Sala de elaboración de sidra" y cerveza artesanal en la "Sala de elaboración de cerveza", todas con la habilitación comercial y bromatológica correspondiente. 

Elaboración de conservas de bajo y alto riesgo en una sala equipada y habilitada comercial y bromatológicamente. 

Capacitaciones gastronómicas con impronta local en panadería dulce y salada, pastelería y productos a base de plantas aromáticas y especias.

Cultivo y producción de hongos comestibles (gírgolas de álamo), producción de frutas finas y cultivo de plantas aromáticas y medicinales

Bioconstrucción a base de barro. 

Es una extensión de la UDP Sala comunitaria de elaboración de conservas, siendo un proyecto interinstitucional con participación del Centro PYME-ADENEU y el municipio local.