UDP Cultivos Alternativos

Unidad Didáctica Productiva 

Bebidas Fermentadas

Sala de elaboración de

Vino

DSC_0019
DSC_0019

press to zoom
DSC_0053
DSC_0053

press to zoom
SAM_1157
SAM_1157

press to zoom
DSC_0019
DSC_0019

press to zoom
1/7

Bodega Comunitaria

 

Habilitación comercial y bromatológica a nivel provincia por el Instituto Nacional del Vino (INV).

 

Capacitación anual, en función de la estacionalidad del cultivo y las tareas propias de elaboración del producto.

Inicio del taller: Marzo 

Prácticas Profesionalizantes: 40 horas, en la

Acredita para: "Elaborador de bebidas fermentadas"

Capacitaciones complementarias: "Curso de manipulación de alimentos"; "Taller de comunicación para emprendedores" 

Sala de elaboración de

Sidra

SAM_0582
SAM_0582

press to zoom
20170322_171910edit
20170322_171910edit

press to zoom
Cierre en el Puesto (12)
Cierre en el Puesto (12)

press to zoom
SAM_0582
SAM_0582

press to zoom
1/7

Espacio de uso comunitario

Capacitación anual, en función de la estacionalidad del cultivo y las tareas propias de elaboración del producto.

Inicio del taller: Segundo semestre

Prácticas Profesionalizantes: 40 horas. 

Acredita para: "Elaborador de bebidas fermentadas"

Capacitaciones complementarias: "Curso de manipulación de alimentos"; "Taller de comunicación para emprendedores"

Sala de elaboración de

Cerveza

DSC_0011
DSC_0011

press to zoom
sala cerve (1)
sala cerve (1)

press to zoom
DSC_0026
DSC_0026

press to zoom
DSC_0011
DSC_0011

press to zoom
1/10

Espacio de uso comunitario

Habilitación nacional por la Dirección de Bromatología de la Subsecretaría de Salud de la Provincia de Neuquén.

Capacitación teórico/práctica en cuatro encuentros, dos ediciones al año. 

Inicio del taller: Agosto y septiembre

Prácticas Profesionalizantes: 40 horas

Acredita para: "Elaborador de bebidas fermentadas"

Capacitaciones complementarias: "Curso de manipulación de alimentos"; "Taller de comunicación para emprendedores"