Programa del "Taller de elaboración de sidra artesanal"

Edición 2019

El “Taller de elaboración de sidra artesanal” se encuentra en curso, dando comienzo el día 10 de abril.

Es una actividad organizada en conjunto por el CFPA 2 Puesto Chañar y el Centro Pyme Adeneu. 

El taller consta de un total de 8 encuentros teórico-prácticos con clases en dos lugares: Club de Emprendedores del Centro Pyme Adeneu, calle Sarmiento 802 de Neuquén Capital y en las instalaciones del CFPA 2, calle Los Alerces y Gasparri de San Patricio del Chañar.

Los temas a desarrollar en la capacitación son: conceptos legales y técnicos para la elaboración de sidra, materia prima, etapas del proceso de elaboración y tareas propias de la actividad, y análisis sensorial de la sidra, entre otros temas.

El cronograma de actividades incluye también visitas a dos sidreras de la zona.

Esta capacitación acredita para la certificación “Elaborador de bebidas fermentadas”, otorgada por el CFPA 2, Ministerio de Educación de la Provincia de Neuquén, en el marco de su propuesta de formación de emprendedores y capacitación profesional para el mundo del trabajo. 

Alerce y Gasparri, San Patricio del Chañar, Neuquén, Argentina. Tel.: 0299 155716802  - 0299 154203034. E-mail: cfpa2chanar@gmail.com

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