Cronograma de actividades

Cronograma de actividades

Curso de cultivo de hongos comestibles en Centenario

Septiembre – Octubre – Noviembre –Diciembre 2017

FECHAS Y HORARIOS

Jueves 21/09, a las 17:00. Primer encuentro introductorio. SUM Municipal de Centenario

Septiembre: Jueves 28, a las 17:00.

Octubre: Jueves 5, jueves 12, jueves 19, jueves 26; a las 17:00.

Noviembre: Jueves 2, jueves 9, jueves 16, jueves 23, jueves 30; a las 17:00

Diciembre: jueves 7, jueves 14, jueves 21; a las 17:00

Lugar: Alternativamente en el SUM Municipal de Centenario y en la Chacra Municipal, ruta camino a Cinco Saltos

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TEMAS Y ACTIVIDADES

1. Preparación de troncos para siembra

2. Siembra o inoculación

3. Construcción de la incubadora

4. Control y evaluación de la incubación

Febrero – marzo 2018

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FECHAS Y HORARIOS

Febrero: Jueves 22, a las 17:00

Marzo: Jueves 1, jueves 8, jueves 15, jueves 22, jueves 29, a las 17:00

Lugar: Chacra Municipal de Centenario, ruta camino a Cinco Saltos

TEMAS Y ACTIVIDADES

1. Evaluación de la incubación

2. Construcción de la honguera

3. Fructificación

Abril 2018

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FECHAS Y HORARIOS

Abril: Jueves 5, jueves 12

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Lugar: Chacra Municipal de Centenario, ruta camino a Cinco Saltos

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TEMAS Y ACTIVIDADES

1. Cosecha

2. Postcosecha

3. Elaboración de conservas y gastronomía.