Cronograma de actividades
Cronograma de actividades
Curso de cultivo de hongos comestibles en Centenario
Septiembre – Octubre – Noviembre –Diciembre 2017
FECHAS Y HORARIOS
Jueves 21/09, a las 17:00. Primer encuentro introductorio. SUM Municipal de Centenario
Septiembre: Jueves 28, a las 17:00.
Octubre: Jueves 5, jueves 12, jueves 19, jueves 26; a las 17:00.
Noviembre: Jueves 2, jueves 9, jueves 16, jueves 23, jueves 30; a las 17:00
Diciembre: jueves 7, jueves 14, jueves 21; a las 17:00
Lugar: Alternativamente en el SUM Municipal de Centenario y en la Chacra Municipal, ruta camino a Cinco Saltos
TEMAS Y ACTIVIDADES
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Preparación de troncos para siembra
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Siembra o inoculación
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Construcción de la incubadora
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Control y evaluación de la incubación
Febrero – marzo 2018
FECHAS Y HORARIOS
Febrero: Jueves 22, a las 17:00
Marzo: Jueves 1, jueves 8, jueves 15, jueves 22, jueves 29, a las 17:00
Lugar: Chacra Municipal de Centenario, ruta camino a Cinco Saltos
TEMAS Y ACTIVIDADES
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Evaluación de la incubación
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Construcción de la honguera
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Fructificación
Abril 2018
FECHAS Y HORARIOS
Abril: Jueves 5, jueves 12
Lugar: Chacra Municipal de Centenario, ruta camino a Cinco Saltos
TEMAS Y ACTIVIDADES
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Cosecha
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Postcosecha
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Elaboración de conservas y gastronomía.
