Novedades

Se realizó una clase práctica de elaboración artesanal de embutidos y chacinados

El pasado miércoles 3 de agosto se desarrolló en las instalaciones educativas del Puesto Chañar la clase práctica del “Taller de elaboración artesanal de embutidos y chacinados”, una iniciativa coordinada por los “Puestos en Red”, que incluye a los cinco Centros de Formación Profesional Agropecuaria de la Provincia.

Previo a este encuentro, alumnos de toda la región y de otras provincias del país, participaron de clases virtuales, a cargo del Méd. Vet. Carlos Santángelo, abordando temas como: seguridad alimentaria, chacinados saldos, secos, frescos y cocidos, chacinados de chivo y ahumado en frío y en caliente.

309
309

press to zoom
253
253

press to zoom
337
337

press to zoom
309
309

press to zoom
1/18

Esta fue la primera experiencia de capacitaciones de los “Puestos en red”, que continuará durante este semestre con nuevas propuestas educativas.

Fotos gentileza de Guillermo Luque, alumno del taller.