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Articulación institucional con el CFP 9 de Neuquén

El jueves 16 de junio, el Lic. Sebastián Zapata, integrante del Equipo Técnico Docente del Puesto Chañar e instructor en la Unidad Didáctica Productiva "Bebidas Fermentadas", desarrolló una clase de elaboración de vino y evaluación sensorial de muestras, para el grupo de alumnos que actualmente cursa la trayectoria formativa “Asesor de vinos y bebidas”.

Durante la clase se degustaron tres muestras diferentes de vino: un vino rosado malbec, un vino tinto mablec y un vino tinto malbec con un perfil de reserva, con el fin de que los alumnos pudieran evaluar las diferencias de cada uno de los productos en función de las técnicas de elaboración que se utilizaron.

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