Capacitación de emprendedores. Módulo comercialización
Visitantes de todo el Valle confluyeron en la 5ta edición del Festival Manduca
El sábado 5 de octubre se realizó la 5ta edición del Manduca, festival de comidas caseras al paso, una actividad de extensión comunitaria que organiza el CFPA2 Puesto Chañar dentro del proyecto educativo anual de formación de emprendedores.
La iniciativa construye un espacio de encuentro entre productores de alimentos, cocineros y consumidores, con la particularidad de poder visualizar en el mismo lugar el proceso de producción de alimentos de estación hasta su transformación en productos elaborados y recetas gastronómicas con una fuerte impronta de identidad regional.
El clima favorable de primavera acompañó la jornada; desde las 10:00 hasta las 18:00, con visitantes de todos los puntos del Alto Valle de Neuquén y Río Negro. El cronograma de actividades fue muy variado, incluyendo espacios culturales y finalizando con un panel de charlas de Educación y Soberanía Alimentaria.
Esta edición contó con 17 cocineros con sus propuesta gastronómicas de comida casera al paso elaborada con productos de estación; 15 emprendedores de bebidas; 34 stands en el Mercado de Productos, 11 emprendedores de las Huertas Familiares; y 8 stands institucionales.
El Manduca de Primavera contó con el acompañamiento y participación de las siguientes instituciones: Ministerio de Educación de la Provincia de Neuquén, Municipalidad de San Patricio del Chañar, COPADE - CFI, Ministerio de Las Culturas, FUNYDER, Centro PYME-ADENEU, Ministerio de Turismo de la Provincia de Neuquén, Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (Universidad Nacional del Comahue), Policía y cuerpo de Bomberos de San Patricio del Chañar, Hospital de San Patricio del Chañar, Hospital de Centenario, Radio FM Municipal 87.9 de San Patricio del Chañar, Asociación Comercializadora El Arca Neuquén, EPEA 3, Eureka, Pura Frutta, Artesanías Neuquinas, La Toscana.
Propuestas culturales
Música en vivo:
Siosi, música argentina
La Resaca, candombe
Show de títeres, teatro "Lambe, Lambe"
Obras en pequeño formato tituladas "Corazones de roca", y "Espejos".
Arte sustentable: muestra y exposición de cuadros vivos
SI VENÍS EN AUTO: Tené en cuenta que está cortado el Dique Ballester por obras, las opciones son ruta 151 por Cinco Saltos, o bien tomar la ruta que va al Lago Mari Menuco y girar hacia San Patricio del Chañar por el Dique Compensador.
Si querés guiarte con Google Maps buscá “CFPA 2 Puesto Chañar” y te va a aparecer la ubicación.
SI VENÍS EN COLECTIVO: Podés consultar horarios y trayectoria en este link: o visualizar la tabla con los horarios de la empresa Pehuenche que compartimos a continuación.
