Capacitación de emprendedores. Módulo comercialización

Visitantes de todo el Valle confluyeron en la 5ta edición del Festival Manduca

El sábado 5 de octubre se realizó la 5ta edición del Manduca, festival de comidas caseras al paso, una actividad de extensión comunitaria que organiza el CFPA2 Puesto Chañar dentro del proyecto educativo anual de formación de emprendedores.

La iniciativa construye un espacio de encuentro entre productores de alimentos, cocineros y consumidores, con la particularidad de poder visualizar en el mismo lugar el proceso de producción de alimentos de estación hasta su transformación en productos elaborados y recetas gastronómicas con una fuerte impronta de identidad regional.

El clima favorable de primavera acompañó la jornada; desde las 10:00 hasta las 18:00, con visitantes de todos los puntos del Alto Valle de Neuquén y Río Negro. El cronograma de actividades fue muy variado, incluyendo espacios culturales y finalizando con un panel de charlas de Educación y Soberanía Alimentaria.

 

Esta edición contó con 17 cocineros con sus propuesta gastronómicas de comida casera al paso elaborada con productos de estación; 15 emprendedores de bebidas; 34 stands en el Mercado de Productos, 11 emprendedores de las Huertas Familiares; y 8 stands institucionales.

El Manduca de Primavera contó con el acompañamiento y participación de las siguientes instituciones: Ministerio de Educación de la Provincia de Neuquén, Municipalidad de San Patricio del Chañar, COPADE - CFI, Ministerio de Las Culturas, FUNYDER, Centro PYME-ADENEU, Ministerio de Turismo de la Provincia de Neuquén, Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (Universidad Nacional del Comahue), Policía y cuerpo de Bomberos de San Patricio del Chañar, Hospital de San Patricio del Chañar, Hospital de Centenario, Radio FM Municipal 87.9 de San Patricio del Chañar, Asociación Comercializadora El Arca Neuquén, EPEA 3, Eureka, Pura Frutta, Artesanías Neuquinas, La Toscana. 

DSC_0217.JPG
Afiche institucional-02.png
plano feria-05.png
MENU-01.png

Cerveza Artesanal

     Argi

     Chimanga

     Cuántica     

     Haw

     Imparable

     Matando

     Mayans

     Mulatos

     Tyr

     Vultur

Sidra artesanal

     Grow, casa de sidra

     Sidra en lata. Alumnos del Taller de elaboración de sidra

Vino Casero

     Madrehija, artesanas del vino

     Puesto Chañar, vino comunitario

     Vinos del programa "Notas de vino" Centro PYME-ADENEU

Fernet artesanal

     Beney

Vodka

     Destilería Noctua

Jugos naturales y licuados

     El Arca   

     Estudiantes EPEA 3

     Jugo de manzana recién prensado. Alumnos del Taller de elaboración de Sidra. 

     Pura Frutta

     Rosa Becerra

     Tardes de Río

     

     

Bebidas

Frutas y Verduras frescas de estación. Huerteras CFPA 2 Albina Guerrero / Celia Huenteman / Elizabeth Ramos / Natalia Rosas / Mercedes Purrán / Eva Cumilao / Sonia García / Dora Valdiviezo / Plácida Garnica / María Aravena / Cristina Olivares / Raquel Obreque / Irene Orellana

Huevos y pollos parrilleros. Emprendedoras de Granja Avícola CFPA 2

Productos frescos de estación
  • Chañar Grande, dulces y conservas
  • Cooperativa Apícola Centenario, miel
  • Daizú, hongos comestibles y productos de soja
  • Delicias Dulces de la Abuela
  • Del Laurel, té en hebras
  • El Arca
  • Empiezo hoy, panificación saludable
  • Eternum, aceite de oliva
  • Familia Dietrich, nueces y productos a base de nuez
  • Frunch, snacks de manzana
  • Gemma del Valle, alfajores
  • Kamani, pastelería
  • Kimun, granola y frutos secos
  • La Fela, hongos patagónicos
  • Luz Marina, chocolates y alfajores 
  • Maná del Neuquén, hongos comestibles
  • Manía, mantecol natural
  • María, dulces de fruta fina
  • Milué, bombones de fruta
  • Mi Pueblo, dulces y conservas
  • Mi Tierra, dulces y conservas

  • Pochamama, productos agroecológicos

  • Pepona Wafles

  • Polly Rolls, helado tailandés

  • Productos de la colmena, miel

  • Rincón del Chocolate, chocolates artesanales

  • Sal rústica patagónica, sales especiadas

  • Vientos de té

Productos alimentarios de elaboración artesanal

Alipé - sanalatrama-

Aromáticas Plottier

Punto Cactus

Piedra Negra, cactus

Cactus, aromáticas y fitocosmética

Animales Autóctonos para niños creativos

Artesanías Paula

Caracola, cerámica

Herrería Omar Dalmás

Infinita Creación

La Carreta, cuchillos, madera

Mini Chulengos Patagonia

Mi color favorito

Sauca, set materos

Títeres Silvia López

Artesanías / manualidades / otros
  • CFPA 2 Puesto Chañar

  • Municipalidad de San Patricio del Chañar

  • Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos, de la Universidad Nacional del Comahue

  • Punto Saludable, Hospital de San Patricio del Chañar

  • Radio Municipal Chañar 87.9

  • Eureka

Stand Institucionales y demostrativos

Propuestas culturales

Música en vivo: 

Siosi, música argentina

La Resaca, candombe

Show de títeres, teatro "Lambe, Lambe"

Obras en pequeño formato tituladas "Corazones de roca", y "Espejos".

Arte sustentable: muestra y exposición de cuadros vivos

SI VENÍS EN AUTO: Tené en cuenta que está cortado el Dique Ballester por obras, las opciones son ruta 151 por Cinco Saltos, o bien tomar la ruta que va al Lago Mari Menuco y girar hacia San Patricio del Chañar por el Dique Compensador.

Si querés guiarte con Google Maps buscá “CFPA 2 Puesto Chañar” y te va a aparecer la ubicación.

SI VENÍS EN COLECTIVO:  Podés consultar horarios y trayectoria en este link: http://190.220.132.132/usuario/ o visualizar la tabla con los horarios de la empresa Pehuenche que compartimos a continuación.

MAPA_UBICACIÓN_PUESTO.png

Alerce y Gasparri, San Patricio del Chañar, Neuquén, Argentina. Tel.: 0299 155716802  - 0299 154203034. E-mail: cfpa2chanar@gmail.com

  • Instagram - Círculo Blanco
  • Blanco Icono SoundCloud
  • YouTube - círculo blanco
  • Facebook Clean