Capacitación de emprendedores. Módulo comercialización
Con viento a favor se desarrolló el Manduca de Primavera
El sábado 17 de noviembre, se realizó la tercera edición de esta iniciativa de extensión comunitaria que propone un espacio de encuentro entre productores de alimentos, cocineros y consumidores, con la particularidad de poder visualizar en el mismo lugar el proceso de producción de alimentos de estación hasta su transformación en productos elaborados y recetas gastronómicas con una fuerte impronta de identidad regional.
Manduca de primavera contó con 11 propuestas gastronómicas distintas, bebidas artesanales y un Mercado de Productos con más de 40 emprendedores locales y de distintos puntos de la región.
Dentro de la grilla de actividades para los visitantes se realizó un Taller de degustación de vinos titulado “El mejor vino es el que se comparte”, a cargo de la sommelier Daniela
Hernández (CFP 9); y hubo Cocina en Vivo a cargo de Charli Comai (Con Aires de Campo). La propuesta también integró un recorrido guiado por el Sendero Agroecológico, rincón infantil, sorteo de productos y música en vivo con la presencia del acordeonista Alejandro Toro y el grupo Latidoamérica y Quinto Mondongo. Para los más chicos, se realizó un show de títeres titulado "Juan sin miedo", una adaptación de la obra de Kike Sánchez Vera, a cargo de Silvia López.
Acompañaron el evento las siguientes instituciones: Municipalidad de San Patricio del Chañar; Centro PYME ADENEU; Ministerio de Turismo de la Provincia de Neuquén; Programa PRODA; Bomberos Voluntarios de San Patricio del Chañar; El Arca Neuquén y programa Punto Saludable del Hospital de San Patricio del Chañar y la Policía de San Patricio del Chañar.
Propuestas gastronómicas y mercado de productos
