Proyectos de investigación

Circuito agroturístico de procesos productivos agroalimentarios

El CFPA 2 Puesto Chañar avanza en la segunda etapa de desarrollo del proyecto denominado: “Circuito de procesos productivos agroalimentarios” que vincula los procesos educativos con la producción agropecuaria característica de la localidad, el cual se lleva adelante con el aporte y acompañamiento del Consejo Federal de Ciencia y Tecnología (COFECYT); el Consejo de Planificación y Acción para el Desarrollo (COPADE), la Fundación de la Universidad Nacional para el Desarrollo Regional (FUNYDER),

Esta segunda etapa implica el fortalecimiento de las Unidades Didácticas Productivas, las cuales son espacios de trabajo reales que cuentan con infraestructura edilicia, equipamiento y  habilitaciones para el desarrollo las actividades formativas y las prácticas profesionalizantes.

El Circuito Interpretativo combina la producción, la educación y el turismo, ya que los visitantes pueden conocer el proceso que hay detrás de cada agroalimento y tener contacto directo con los productores y el lugar de producción. El recorrido está abierto todo el año y en función de la estacionalidad, los mismos visitantes pueden ser parte de alguna de las actividades cotidianas que se realizan, con el fin de acercarse a través de una experiencia directa con la producción rural y ser parte del proceso de elaboración de dulces, conservas, bebidas, entre otros.

Alerce y Gasparri, San Patricio del Chañar, Neuquén, Argentina. Tel.: 0299 155716802  - 0299 154203034. E-mail: cfpa2chanar@gmail.com

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