Material teórico "Taller de elaboración de sidra artesanal"
Primera clase. Introducción
Curso de elaboración de vino
Esquema de la elaboración de sidra. Centro Pyme Adeneu
Limpieza y desinfección
Preparación de licor de expedición
Preparación de licor de tiraje
Pie de cuba
Material teórico
Taller de costos del emprendimiento
Planilla de cálculo
Costos Sidra
