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Unidad Didáctica Productiva: Sala Comunitaria de Elaboración de Alimentos
Unidad Didáctica Productiva: Sala Comunitaria de Elaboración de Alimentos
Por Fermín Porley, Técnico Universitario en Control e Higiene de los Alimentos y Sebastián Zapata, Licenciado en Tecnología de los Alimentos.
Unidad Didáctica Productiva: Huertas Familiares Agroecológicas
Curso de Jardinero y Viverista. Por: Ing. Agr. Julio Turco
Unidad Didáctica Productiva: Huertas Familiares Agroecológicas
Curso de Jardinero y Viverista. Por: Ing. Agr. Julio Turco
Unidad Didáctica Productiva "Cultivos alternativos, Hongos Comestibles"
Por: Ing. Agr. Ariel Chara
Abril/Mayo/Junio es la época de cosecha de hongos según el ciclo natural del cultivo sobre troncos de álamo.
Agradecemos a Javier "El Chino" Marengo, emprendedor del Puesto Chañar, quien nos compartió esta receta.
Unidad Didáctica Productiva "Sala comunitaria de elaboración de alimentos"
Por: Téc. Fermín Porley
Manipulación de alimentos.
Unidad Didáctica Productiva "Cultivos alternativos, Hongos Comestibles"
Por: Ing. Agr. Karol Bienlkiewicz
Abril/Mayo/Junio es la época de cosecha de hongos según el ciclo natural del cultivo sobre troncos de álamo.
Unidad Didáctica Productiva: Sala comunitaria de elaboración de alimentos
Por: Sebastián Zapata, Licenciado en Tecnología de los Alimentos
Otoño es la temporada para elaborar este tipo de producto.
Unidad Didáctica Productiva: Sala comunitaria de elaboración de alimentos
Por: Sebastián Zapata, Licenciado en Tecnología de los Alimentos
Junio/Julio es la temporada para elaborar este tipo de producto
Unidad Didáctica Productiva: Sala comunitaria de elaboración de alimentos
Por: Juan Gómez, Licenciado en Tecnología de los Alimentos