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Unidad Didáctica Productiva "Cultivos alternativos, Hongos Comestibles"

Abril/Mayo/Junio es la época de cosecha de hongos según el ciclo natural del cultivo sobre troncos de álamo.

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Agradecemos a Javier "El Chino" Marengo, emprendedor del Puesto Chañar, quien nos compartió esta receta.