​

Unidad Didáctica Productiva: Huertas Familiares Agroecológicas

Curso de Jardinero y Viverista. Por: Ing. Agr. Julio Turco

​

​

​

Unidad Didáctica Productiva "Cultivos alternativos, Hongos Comestibles"

Por: Ing. Agr. Ariel Chara

Abril/Mayo/Junio es la época de cosecha de hongos según el ciclo natural del cultivo sobre troncos de álamo.

​

Agradecemos a Javier "El Chino" Marengo, emprendedor del Puesto Chañar, quien nos compartió esta receta. 

​

Unidad Didáctica Productiva "Sala comunitaria de elaboración de alimentos"

Por: Téc. Fermín Porley

Manipulación de alimentos.

​

Unidad Didáctica Productiva "Cultivos alternativos, Hongos Comestibles"

Por: Ing. Agr. Karol Bienlkiewicz

Abril/Mayo/Junio es la época de cosecha de hongos según el ciclo natural del cultivo sobre troncos de álamo.

Unidad Didáctica Productiva: Sala comunitaria de elaboración de alimentos

Por: Sebastián Zapata, Licenciado en Tecnología de los Alimentos

​

Otoño es la temporada para elaborar este tipo de producto. 

Unidad Didáctica Productiva: Sala comunitaria de elaboración de alimentos

Por: Sebastián Zapata, Licenciado en Tecnología de los Alimentos

​

Junio/Julio es la temporada para elaborar este tipo de producto

​

Unidad Didáctica Productiva: Sala comunitaria de elaboración de alimentos

Por: Juan Gómez, Licenciado en Tecnología de los Alimentos

​

​