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Vino casero elaborado en la Bodega Comunitaria del CFPA 2, Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas”.

"Soy un emprendedor colectivo, y elaboro con la gente que participa en el Puesto Chañar. He ayudado mucho con mi familia en las tareas que se realizan al momento de la producción del vino. El nombre fue elegido por toda la familia. Opté por ponerle mis iniciales porque es un vino con carácter muy personal".

Emprendedor: Adolfo García Barros 

Don Audón

Vino casero elaborado en la Bodega Comunitaria del CFPA 2, Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas”.

“Hacemos este vino en homenaje a un vecino de unos 60 ó 70 años en el momento en que lo conocimos, hace unos 20 años atrás. Él nos enseñó a hacer vino con la uva de las parras que teníamos en nuestras casas y que cosechábamos con nuestras manos, y por eso el vino lleva su nombre”.

Emprendedores: Sebastián Zapata y Fermín Porley

El Chical

Vino casero elaborado en la Bodega Comunitaria del CFPA 2, Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas”.

“Somos un grupo de amigos y desde hace cuatro años estamos elaborando nuestro vino. Actualmente contamos con nuestra pequeña bodega, habilitada para realizar vino casero. El nombre “El Chical” viene de la voz quichua. Significa “Chañar”, y fue tomado de un libro escrito por don Roberto Gasparri, pionero de San Patricio del Chañar.

Emprendedores: Alejandro Musi, Karol Bielkiewicz, Víctor Hugo Argüello

El Tesoro de la Pincheira

Vino casero elaborado en la Bodega Comunitaria del CFPA 2, Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas”.

“Yo digo que los tesoros son aquellos frutos de nuestro esfuerzo, trabajo y pasión. Así nació este vino, en honor a los Pincheira un grupo de bandidos que lideraron zonas de Chile y Argentina en el siglo XIX. Durante ese tiempo acumularon inmensos botines de oro, un tesoro que, según se cuenta, fue oculto en una cueva cerca de Epulafquen pero nunca fue hallado”.

Emprendedora: Natalia Pincheira

Empédocles

Vino casero elaborado en la Bodega Comunitaria del CFPA 2, Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas”.

“Saborear un buen vino nos hace filosofar sobre nuestra propia existencia, reflexionar sobre lo que nos pasa. Para esto, nadie mejor que un filósofo de la naturaleza como fue Empédocles, discípulo de Pitágoras, quien, además, remite al estado en que solemos quedar si exageramos con el disfrute del vino”.

Emprendedor: Rubén Isasi

Kayab

Vino casero elaborado en la Bodega Comunitaria del CFPA 2, Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas”.

“Soy una admiradora de la cultura maya y por eso elegí este vocablo “Kayab”, que en la cultura maya es un binal 18 meses, que remite a la siembra y a la cosecha. También este binal habla de la alegría del trabajo compartido y de la comunión de voluntades, y este es el espíritu que tiene todo el trabajo que se hace en el Puesto Chañar. En cuanto al dibujo de a etiqueta, éste es un glifo maya que se traduce como como el canto y el ritmo".

Emprendedora: Marta Criado

Orillas del Neuquén

Vino casero elaborado en la Bodega Comunitaria del CFPA 2, Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas”.

"Orillas del Neuquén, es simplemente una forma de reconocer el lugar por el cual siento pertenencia. La ondulación en la base de la etiqueta, busca reflejar el contorno de las bardas entre las que el río Neuquén transcurre."

Emprendedor: Alfredo Urrutia

Osado

Vino casero elaborado en la Bodega Comunitaria del CFPA 2, Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas”.

“Nuestro vino es un homenaje a la Osadía. Toma su nombre de la frase de Johann Wolfgang von Goethe, que dice: lo que puedas hacer o soñar, ponte a hacerlo. La osadía está llena de genialidad, poder y magia.”

Emprendedores:  Jorge Pizarro - Osvaldo Gómez - Luis Schrott

Piba del 59

Vino casero elaborado en la Bodega Comunitaria del CFPA 2, Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas”.

“Elegí este nombre porque la palabra “piba” me parece una expresión muy argentina, que se usa para designar a una chica. Esta expresión juvenil, remite a que es un vino joven, pero que también tiene relación con la experiencia; por eso elegí el número 59, que es el año en que yo nací, lo que me pareció una buena combinación para llamar a un vino. Por otra parte, el diseño de la etiqueta tiene que ver con lo que fueron los ideales del momento: la libertad, el amor, la paz universal.”

Emprendedora: Damaris Chirinos

Sierra Blanca

Vino casero elaborado en la Bodega Comunitaria del CFPA 2, Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas”.

“Elegí el nombre Sierra Blanca porque se relaciona con el nombre de la antigua meseta aluvional que alcanza su mayor cota de 700 metros sobre el nivel del mar. En síntesis: es la elevación más alta por encima del valle interior del río Neuquén.”

Emprendedor: Luis Schrott 

Trochita

Vino casero elaborado en la Bodega Comunitaria del CFPA 2, Unidad Didáctica Productiva “Bebidas Fermentadas”.

“Este vino es un homenaje al valor, tesón y constancia de aquellos luchadores patagónicos pioneros que llevaron adelante la tarea de mantener el servicio ferroviario entre Ing. Jacobacci y Esquel, en la década de 1960.”

Emprendedor: Osvaldo Gómez